Mælkebøttesaft

Mælkebøttesaft
50-70 mælkebøttehoveder1 l. vand1-2 dl. honningSaft af 1 citronMælkebøttehovederne knipses af planten uden at noget af stilken kommer med, da det gør saften bitter. Det kogende vand hældes over mælkebøttehovederne, når væden er afkølet sies hovederne fra og sften smages til med honning og citron. Mælkebøttesaften bliver flot mørkegul og kan fortyndes efter behag.